Ingredienti: 500 g. di farina, 4 uova, 200 g. di zucchero, la raschiatura di una buccia di limone, 1 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito, 1 bicchiere d’olio
In una bacinella lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, l’olio, la raschiatura di limone, la farina e il lievito. Amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato. Infornare a 180° per 40 minuti.
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